|
Griekse Gekookte Aardappelen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: *1 dl olijfolie, *2 schoongemaakte en in ringen gesneden uien, *1 kg geschilde en in plakken gesneden aardappelen, *500 gr ontvelde en in plakken gesneden tomaten, *5 dl water, *zout, *peper
Voorbereiding: *uien schillen en in ringen snijden,
*aardappelen schillen en in plakken snijden,
*tomaten ontvellen en in plakken snijden
Bereidingswijze: Verhit de olie in een grote pan en fruit hierin de uiringen ong. 3 min. Voeg laag om laag plakken aardappel en tomaat toe. Schek het water in de pan en voeg wat zout en peper toe. Breng alles aan de kook. Draai het laag en laat de de aardappelen in ong. 20 min. gaar koken.
|
|
|